YOUR BRAIN. REVEALING SECRETS – PODCAST

Épisode 02 : Les bons aliments pour votre cerveau

Dans le deuxième épisode de Your Brain. Revealing Secrets, le professeur Torsten Bohn, spécialiste des sciences alimentaires et expert en nutrition, explique comment notre alimentation influence non seulement notre santé physique, mais aussi le fonctionnement de notre cerveau tout au long de la vie.

Au cours de cette conversation, nous explorons la manière dont le cerveau régule l’appétit et l’apport énergétique, pourquoi une alimentation saine ne se résume pas à compter les calories, et comment les choix alimentaires peuvent influencer le risque de déclin cognitif et de maladies neurodégénératives.

Ce que vous allez apprendre:

• Quels modèles alimentaires sont associés à une meilleure santé cérébrale
• Comment identifier des choix alimentaires sains au-delà des allégations marketing et des étiquettes
• Si les compléments alimentaires sont réellement nécessaires
• Pourquoi « une calorie n’est pas toujours une calorie »
• Comment le moment des repas peut influencer le métabolisme et la santé globale
• Des stratégies pratiques pour adopter durablement de meilleures habitudes alimentaires

À propos de l’invité:

Le professeur Torsten Bohn, responsable du groupe de recherche Nutrition et Santé au sein de l’Luxembourg Institute of Health et rédacteur en chef de l’International Journal for Vitamin and Nutrition Research depuis plus d’une décennie, partage des connaissances fondées sur des données scientifiques concernant la nutrition, les fonctions cognitives et les liens étroits entre le cerveau et le corps.

Épisode 01: Vous êtes votre propre médicament

Dans le premier épisode de Your Brain. Revealing Secrets, le neurologue et chercheur en neurosciences Prof. Rejko Krüger explique pourquoi votre cerveau est en perpétuelle évolution — et comment cela vous donne le pouvoir de le protéger tout au long de votre vie.

Au cours de cette conversation, nous explorons la manière dont le cerveau s’adapte à son environnement grâce à la plasticité cérébrale, pourquoi les maladies neurodégénératives se développent souvent silencieusement pendant des décennies, et ce que la science nous apprend sur la prévention du déclin cognitif.

Ce que vous allez apprendre:

• Ce qu’est la plasticité cérébrale et pourquoi elle est importante à tout âge
• La différence entre la démence, la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson
• Pourquoi le fait de posséder certains gènes ne signifie pas nécessairement que vous développerez une maladie
• Comment le mode de vie et les facteurs environnementaux influencent la santé du cerveau
• Les 14 facteurs de risque modifiables associés à la démence
• Pourquoi rester curieux, actif et socialement engagé peut contribuer à protéger votre cerveau

À propos de l’invité:

Prof. Rejko Krüger, Directeur de la Médecine Translationnelle Transversale au Luxembourg Institute of Health, consacre depuis plus de 30 ans ses recherches à la santé du cerveau et aux maladies neurodégénératives, notamment la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson.

Le Programme Dementia Prevention (pdp) vise à réduire le risque de démence grâce à l’identification des facteurs de risque modifiables et à la mise en œuvre d’interventions ciblées, notamment des changements de mode de vie.

Le programme pdp s’adresse aux personnes présentant des troubles cognitifs et motivées à améliorer leur santé cérébrale, sur recommandation de leur médecin traitant. Il est financé par le Ministère de la Santé et de la Sécurité sociale et coordonné par le Centre Hospitalier de Luxembourg (CHL) en collaboration avec le Luxembourg Institute of Health (LIH).