CAROFIBER – Interactions entre les caroténoïdes et les fibres alimentaires
Appel à participants: les inscriptions sont ouvertes
Qu’est-ce que l’étude CAROFIBER?
Les caroténoïdes sont des composés naturels responsables des couleurs vives de nombreux fruits et légumes. Ils sont associés à plusieurs effets bénéfiques sur la santé, et nous souhaitons mieux comprendre leur rôle. Le NutriHealth Group du Luxembourg Institute of Health (LIH) recrute actuellement des volontaires pour participer à l’étude CAROFIBER.
Vous êtes intéressé(e)? L’étude CAROFIBER recherche actuellement des participants.
Critères de participation
- Femmes et hommes en bonne santé
- Âgés de 20 à 50 ans
- Non-fumeurs
- Poids normal ou en surpoids
- Les femmes enceintes ne sont pas éligibles.
- Sans allergie ni intolérance aux:
- Arachides
- Gluten / blé
- Produits laitiers
- Carottes
- Tomates
- Agrumes
Votre participation comprend:
Une visite d’environ une heure
(visite de sélection et visite de référence)
- Mesure de la taille, du poids et de la composition corporelle
- Mesure de la tension artérielle et de la fréquence cardiaque
- Prélèvement sanguin à jeun
- Questionnaires sur votre état de santé et vos habitudes alimentaires
- Test urinaire rapide
- Une prise de sang
Phase principale de l’étude
- Trois journées complètes de visite réparties sur une période de quatre semaines (de 7 h 30 à 18 h 30) dans notre clinique située à proximité du Centre Hospitalier de Luxembourg
- Repas d’étude (petit-déjeuner, déjeuner et collations) riches en caroténoïdes et en fibres alimentaires
- Plusieurs prélèvements sanguins au cours de la journée (au début de la visite, puis à intervalles réguliers pendant une durée pouvant aller jusqu’à 10 heures)
- Suivre un régime pauvre en caroténoïdes pendant quatre semaines
Indemnisation
Les participants recevront un bon Belle Étoile d’une valeur de 100 € à chaque journée complète de visite. En participant aux trois journées d’étude, ils recevront un total de 300 € en bons Belle Étoile en compensation du temps consacré à l’étude.
CONTACT:
Si vous souhaitez participer ou obtenir davantage d’informations, contactez-nous:
📧 E-mail: carofiber@lih.lu
📞 Téléphone: +352 26970-400
Nous serons heureux de répondre à vos questions et de vous fournir de plus amples informations sur l’étude.
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